Jedáleň informácie
Telefonický kontakt na jedáleň:
037/6426057
Informácie
Údaje o zabezpečení stravovania
1. Identifikačné a organizačné údaje
Údaje o zariadení: Školská jedáleň pri Základnej škole
Forma stravovania: Školská jedáleň, ide o výrobnú jedáleň (varí sa priamo na mieste). Cieľová skupina stravníkov sú to žiaci 1. stupňa, žiaci 2. stupňa a pedagogickí zamestnanci. Toho času cca 390 stravníkov/žiaci a zamestnanci.
Pracovné obsadenie personálu v ŠJ:
Vedúca ŠJ
PhDr. Iveta Dallošová
Hlavná kuchárka
Mária Páléníková
Kuchárka zauč.
Anna Čaladíková
Kuchárka - prevádzk. pracovník
Mária Havettová
Pracovník v prevádzke
Zdenka Gutmanová, Miroslava Géciová
Tel. kontakt: 037/6426057
Časový harmonogram: Vydávanie obedov od 11:30 hod – 13.30 hod. v intervaloch podľa vyučovacieho procesu. Harmonogram upravený tak, aby sa predchádzalo kumulácii detí a rešpektovali sa prestávky medzi vyučovacími hodinami. Pedagogický dozor v jedálni počas obeda vykonáva pedagogický zamestnanec. Žiaci sú pravidelne informovaní a edukovaní o správaní sa v jedálni, ako aj o hygiene pred jedlom, odnášanie použitého riadu a zákazu vynášania riadu a jedla z jedálne.
2. Finančné podmienky a platby
Výška finančného príspevku: Určenie sumy na nákup potravín je podľa platných finančných pásiem stanovených MŠVVaM SR. Školská jedáleň je v 3-ťom finančnom pásme. Presná suma za jeden obed rozdelená podľa vekových kategórií (napr. žiaci 6–11 rokov / 1. stupeň stravná jednotka 1,70 EUR a žiaci 11–15 rokov / 2. stupeň 1,90 EUR, zamestnanci 2,40EUR).
Režijné náklady: Výšku príspevku na režijné náklady schvaľuje zriaďovateľ. Toho času 5,00 EUR paušálne na každého stravníka, zamestnanci podľa prepočítaných aktuálnych údajov z predchádzajúce roka na prevádzku ŠJ. Dané réžijné náklady sú určené na prevádzku jedálne (energie, čistiace prostriedky, mzdy pracovníkov) na základe rozhodnutia zriaďovateľa.
Spôsob úhrady stravného : Náklady na réžiu a stravu sa realizuje do 15 dňa v danom mesiaci. (napr. trvalým príkazom, poštovou poukážkou, prevodom na účet, kde sa uvádza variabilný symbol, a oznam pre prijímateľa - meno a trieda stravníka ).
Dotácie na stravu („obedy zadarmo“) podliehajú platnej legislatíve.
Pravidlá pre uplatnenie štátnej dotácie na podporu výchovy k stravovacím návykom (podľa zákona č. 544/2010 Z. z. o dotáciách).
Podmienky nároku na dotáciu:
Podmienka podania žiadosti o poskytnutie dotácie (tzv. Návratka) zo strany rodiča pred začiatkom školského roka
Základné pravidlo: Dieťa má nárok na dotovaný obed (v sume prislúchajúcej jeho stupňu) iba vtedy, ak splní dve podmienky súčasne:
Zúčastní sa na výchovno-vzdelávacom procese v škole (aspoň na jednej vyučovacej hodine).
Odoberie stravu (obed) v školskej jedálni.
Finančná zodpovednosť rodiča pri porušení pravidiel:
Upozornenie, že v prípade neprítomnosti dieťaťa na vyučovaní (choroba, rodinné dôvody) a včasného neodhlásenia obeda, štát dotáciu neposkytne.
Rodič je v takomto prípade povinný uhradiť plnú cenu obeda (potravinový limit + réžiu) z vlastných prostriedkov.
3. Prihlasovanie, odhlasovanie a čipový systém
Zápisný lístok stravníka: Každý žiak musí mať na začiatku školského roka vyplnený zápisný lístok (údaje o žiakovi a zákonnom zástupcovi).
Pravidlá odhlasovania: Presný čas, dokedy je možné stravu na nasledujúci deň odhlásiť (napr. do 14:00 predchádzajúceho dňa alebo do 7:00 ráno v daný deň z dôvodu choroby).
Zápisný lístok (Prihláška na stravovanie): Povinnosť vyplnenia záväznej prihlášky na začiatku každého školského roka obsahujúcej: meno, priezvisko, rodné číslo, triedu, adresu žiaka a kompletné údaje zákonného zástupcu.
Striktné pravidlá odhlasovania zo stravy:
- Určenie hraničného času pre odhlásenie stravy pri chorobe alebo plánovanej neprítomnosti (napr. najneskôr do 14:00 hod. predchádzajúceho pracovného dňa alebo výnimočne do 7:00 hod. ráno v daný deň).
- Spôsoby odhlasovania (telefonicky, alebo elektronicky cez školský informačný systém napr. EduPage).
Prvý deň choroby (Výnimka):
- Pravidlo pre prvý deň neočakávanej choroby dieťaťa, kedy ho už nie je možné včas odhlásiť. Zákonný zástupca má možnosť v tento prvý deň odobrať obed do vlastného čistého obedára (v určenom čase pre obedáre), avšak za tento obed zaplatí plnú sumu (bez dotácie), keďže dieťa nebolo na vyučovaní. Od druhého dňa choroby je rodič povinný dieťa zo stravy riadne odhlásiť.
Evidencia (čipy): slúži na informáciu, že stravník v danom dni obed odobral.
4. Nutričné štandardy a diétne stravovanie
Normy a jedálny lístok: Strava je pripravovaná podľa materiálno-spotrebných noriem pre školské stravovanie, ktoré sú pravidelne aktualizované. Jedálny lístok je zverejnený týždeň vopred. Zverejňovanie jedálneho lístka je na viditeľnom mieste v školskej jedálni a na webe/aplikácii školy s týždenným predstihom.
V jedálnom lístku je viditeľne označovaná prítomnosť alergénov. Zverejnenie prítomnosti 14 hlavných skupín alergénov priamo v jedálnom lístku podľa platnej legislatívy SR a EÚ.
Diétne stravovanie prebieha v podobe donášky stravy rodičom, alebo zákonných zástupcom. Jedáleň umožňuje donášku hotovej diétnej stravy v obedároch od rodiča, pričom zabezpečí jej uchovanie (chladnička) a ohrev oddelene od ostatných jedál za prísnych hygienických podmienok.
Vyplácanie dotácie pri diétach:
Ustanovenie, že ak dieťa trpí chorobou vyžadujúcou osobitné stravovanie a školská jedáleň mu ho nedokáže zabezpečiť, dotácia na stravu sa vyplatí zriaďovateľovi, ktorý ju následne prevedie priamo na bankový účet rodiča (podmienkou je, že dieťa je v škole a rodič o túto formu požiadal).
5. Právne vyhlásenia a súhlasy (GDPR)
Záverečné administratívne náležitosti na zápisnom lístku alebo v smernici.
Súhlas so spracovaním osobných údajov (GDPR):
Súhlas rodiča so spracovaním údajov dieťaťa a zákonného zástupcu pre potreby evidencie stravníkov, platieb a nároku na dotácie.